Resep: Sup Ikan Praktis





Dulu saya bukan penggemar ikan, tapi karena suami suka, akhirnya jadi suka juga. Bosan dengan digoreng, variasi sup bisa dipilih karena lebih sehat dan tentu saja enak (menurut saya:p). Berhubung saya anti yang ribet-ribet, ini resep sup ikan yang praktis. Saya diajari mamahnya Dinda, temen Hanif sekolah.


Bahan:
½ kg ikan nila (bisa patin atau gurame, kalau patin ngga nahan lemaknya kalau udah dingin) 
4 siung bawang putih, geprek 
½ ruas jahe, iris tipis 
1 batang sereh, geprek 
2 batang daun bawang, potong-potong 
2 ikat kemangi, ambil daunnya 
1 buah tomat, potong-potong 
Garam, gula, merica secukupnya
Bisa ditambah sayuran lain dan cabe jika suka pedas. 

Cara membuat:
  1. Didihkan air, lalu masukkan bawang putih, jahe dan sereh. 
  2. Setelah mendidih, masukkan ikan yang telah dipotong sesuai selera dan daun bawang 
  3. Tambahkan garam, gula dan merica, cicipi. 
  4. Terakhir masukkan daun kemangi dan tomat, tunggu mendidih sekali, angkat dan sajikan hangat.

Postingan populer dari blog ini

Spectrum Education and Treatment Centre

Gambar
Kali ini saya ingin menulis tentang tempat terapi Hanif. Sebenarnya Hanif pertama kali diterapi di sebuah klinik di bilangan Jakarta Selatan. Karena kejauhan, saya memutuskan untuk pindah ke Spectrum atas rekomendasi salah seorang teman yang anaknya sempat diterapi di sana. Letaknya di Bintaro Sektor 7, sebelum jembatan ke arah Lotte Mart belok kiri. Dari ujung jalan, plang Spectrum sudah terlihat. Sejak masih kuliah, saya sudah tahu Spectrum karena sering ke Plasa TELKOM yang terletak tepat di seberangnya. Tadinya saya kira sekolah biasa, tenyata klinik terapi. Hanif masuk Spectrum bulan September 2010. Prosedur awal biasanya dilakukan assessment dulu, baik oleh dokter (psikiater dan psikolog) serta terapis untuk menentukan tingkat kemampuan anak. Biayanya waktu Hanif dulu 400 ribu. Dari hasil assessment itu juga, akan ditentukan terapi apa saja yang diperlukan dan frekuensinya. Hasil assessment Hanif, skor SDA (Skala Derajat Autis) 33. Rentang skor 30-55 tergolong spektrum ...
Baca selengkapnya

Review Mesin Jahit Brother JS1410

Gambar
Dari dulu saya ingin punya mesin jahit sendiri. Kalau jaman orang tua kita punya mesin jahit seperti sudah keharusan, secara tukang permak jarang yaa... Sekarang tukang permak sudah banyak. Tapi di sisi lain saya kadang sebel ketika harus permak baju cuma sedikit, dicharge sama seperti permak banyak. Seringkali tukang permaknya sibuk pas waktu ngambil belum jadi. Makanya saya memantapkan diri beli mesin jahit sendiri. Emang bisa njahit? Bisa dong kalau cuma motong atau nambal daster bolong wkwkwk... Setelah pilah pilih sambil galau sekian lama, akhirnya saya membeli mesin jahit merek Brother JS1410. Termurah di generasi mesin portabel. Pertimbangan saya karena toh digunakan untuk jahit menjahit basic saja. Sayang kalau mahal-mahal ga kepake sering hehe *lirik pojokan dapur:p Ini dia penampakan si JS1410. Lucu ya, terus terang warnanya juga yang bikin saya jatuh hati...eciee *ga penting banget ya emak-emak Penampakan bagian atas JS1250 dilengkapi ilustrasi cara mengisi bobbi...
Baca selengkapnya

Apa Itu Terapi Okupasi? (Terapi #3)

Gambar
Pernah mendengar terapi okupasi? Dalam pendidikan anak berkebutuhan khusus, terapi okupasi identik dengan melatih motorik halus, seperti menulis, menggambar, dan hal-hal lain yang membutuhkan konsentrasi lebih. Terapi okupasi berasal dari kata occupation, yang artinya pekerjaan. Yang dimaksud pekerjaan di sini tak hanya meliputi profesi, tetapi juga seluruh aktivitas seperti melakukan hobi dan merawat diri (self-care). Jadi cakupan yang ditangani oleh terapis okupasi sebenarnya sangat luas, bahkan termasuk sensori intergrasi, memory training, social skill training, dan aspek psikologis. Pada ABK, terapi okupasi biasanya akan diberikan saat anak sudah mencapai level tertentu dalam terapi perilaku maupun terapi sensori intergrasi. Hanif disarankan untuk ditambah sesi terapi okupasi setelah menjalani terapi perilaku dan SI selama 1,5 tahun. Ini dikarenakan untuk menjalani terapi okupasi, anak harus bisa duduk tenang dan paham instruksi. Dalam sesi terapi permulaan, anak akan diberikan ak...
Baca selengkapnya