my noteblog

Wiken lalu saya ketempatan pengajian. Mikir mau bikin apa ya. Seringnya sih beli kue aja atau bikin bihun. Tapi bosen lah. Ngelirik di pojokan dapur ada panci presto yang mulai debuan hehe.... Akhirnya diputuskan masak nasi liwet pakai presto... Bahan: 2 liter beras  250 gram teri medan, goreng hingga krispi 3 siung bawang putih, iris 6 siung bawang merah, iris 3 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 2 batang sereh, geprek 3 cm laos, potong 3 dan geprek Garam secukupnya (saya pakai 1 sdt peres) Air secukupnya (1,5 ruas jari telunjuk dari permukaan beras) Cara membuat: 1. Cuci beras. Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak di panci presto. Setelah harum, masukkan beras dan tambahkan air. 2. Ukur air 1,5 ruas jari telunjuk dari permukaan beras. Masukkan daun jeruk, salam, sereh dan laos. Tambahkan garam dan separuh bagian teri goreng lalu aduk rata. 3. Tutup panci presto. Masak dengan api besar sampai berdesis. Setelah berdesis, kecilka...

Saya lagi demen susu kedelai. Alhamdulillah Hanif doyan (walau hanya 1 gelas sehari) dan ayahnya juga mau (kadang-kadang sih). Makanya saya makin seneng bikinnya^^. Resepnya saya baca di instagram, lupa nama ig-nya *saking kebanyakan yang distalking:p Bahan: 250 gram kedelai, rendam minimal 2 jam (saya biasanya sebelum tidur untuk dibikin pagi) Air total 1500 ml Daun pandan 3-4 lembar Cara membuat: 1. Tiriskan kedelai yang sudah direndam. Masukkan ke blender, tambahkan 1000 ml air. Blender kurleb 30 detik. 2. Saring air kedelai dengan kain. Sisihkan ampasnya, tambahkan 500 ml air, aduk dan saring lagi dengan kain. 3. Rebus sari kedelai dengan pandan sambil diaduk-aduk. Kalau mengaduk sampai dasar ya karena biasanya ada endapan yang lengket. Setelah mendidih, segera matikan api dan biarkan dingin sebelum dimasukkan ke kulkas. Saya sengaja bikin yang engga manis karena selera kami bertiga berbeda. Jadi tinggal tambah gula di gelas sebelum diminum. Kadang saya pakai sebag...